Monitor/a de menjador i manipulació d'aliments

Descripció

El Curs intensiu de monitor/a de menjador i manipulació d'aliments té com objectiu donar a conèixer i saber actuar en les funcions de les persones educadores en l’organització del menjador escolar. El curs facilita els coneixements per a realizar una correcta mediació davant possibles conflictes i les estratègies per a fer silenci i reduir el soroll al menjador escolar. Igualment s’adquirirà un coneixement en alimentació i trastorns alimentaris (al·lèrgens i intoleràncies alimentàries) i les nocions necessàries de primers auxilis en casos d’emergència. Una jornada es dedicarà a l’obtenció del carnet de manipulador d’aliments.