Brevatges
Alimentació
C. Girona, 10
972 153 812
636 529 200
VI BLANC
ANHEL D'EMPORDÀ BLANC
100% Garnatxa blanca. Verema manual i maceració pel·licular en fred. El most flor obtingut fermenta a temperatura controlada de 15-16ºC. Un cop acabada la fermentació, es deixa sobre les mares fines durant un mes i mig. NOTA DE TAST De color gr...
Brevatges
(Roses)
FLOR D'ALBERA
Procedent de vinyes de moscatell. La verema es realitza a mà i el raïm es transporta al celler en caixes de 15 kg. Un cop al celler, els raïms se sotmeten a un suau premsat. L’eliminació d’impureses es fa per decantació i la fermentació es realitza e...
Brevatges
(Roses)
MASIA CARRERAS BLANC
Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, Picapoll Blanc, Carinyena roja, Carinyena blanca Elaborat amb un curiós cupatge on es combinen varietats blanques i negres, totes de ceps d’edats superiors als 40 anys cultivades envoltades de vegetació. Masia Carrera...
Brevatges
(Roses)
SÀTIRS BLANC
VARIETATS: 100 % Macabeu TERRER: Sol granític EDAT VINYES: 27 anys VEREMA: Manual en petites caixes. Selecció del raïm a la vinya. ELABORACIÓ: Fermentació durant 21 dies a 13ºC. Leugera clarificació i filtració CRIANÇA: 2 mesos en dipòs...
Brevatges
(Roses)
VELLA LOLA BLANC
“Jove, directe, net, aromàtic, amb bon cos i molt expressiu. Elaborat amb les varietats autòctones de la zona: garnatxa blanca, macabeu, xarel·lo i moscat” Color: groc palla, brillant i elegant. Nas: intens amb notes de cítrics i detalls de flor bl...
Brevatges
(Roses)
VERD ALBERA
Garnatxa blanca, Macabeu, Moscat, Garnatxa roja i Chardonnay. Vi blanc jove. Color palla, aroma intensa de prÈssec molt floral. En boca Ès fresc, fruitòs, una mica gras i especiat. Té bona acidesa i tocs anisats al retronasal. És fresc i equilibrat a...
Brevatges
(Roses)
VI NEGRE
ANHEL D'EMPORDÀ NEGRE
100% Samsó. Verema manual i amb una acurada elabo- ració tradicional reposa 36mesos en barrica de roure francès. NOTA DE TAST Límpid, de color vermell robí i d’intensitat mitja amb el ribet d’ una tonalitat violàcia. Aroma net i harmònic do...
Brevatges
(Roses)
FLORESTA 3B8
Garnatxa Negra, Merlot i Syrah. Aquest Floresta 3B8 és el resultat d’un precís i acurat cupatge. 300 litres a cada barrica de roure francès durant 35 mesos. NOTA DE TAST Color granat amb reflexos teula d’intensitat mitjana alta. Aroma net, po...
Brevatges
(Roses)
L'ORATORI
Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Ull de Llebre. Vi negre envellit 12 mesos, 90% en dipòsit i 10% en bota. NOTA DE TAST: Color cirera amb rivet granat. Aroma potent, fruita confitada, roure cremÛs, especiat, cacau fi. En boca t...
Brevatges
(Roses)
MASIA CARRERAS NEGRE
A partir de raïm de les varietats Garnatxa, Carinyena, Ull de llebre, Cabernet Sauvignon i Syrah procedents de vinyes d’entre 50 i 80 anys. Es realitza una vinificació tradicional. Aquest vi ha passat per un envelliment durant 18 mesos a barriques de...
Brevatges
(Roses)
SÀTIRS NEGRE
VARIETATS: Garnatxa negra (43%), Cabernet sauvignon (30%) i Carinyana (27%) TERRER: Sol granític EDAT VINYES: Entre 8 i 23 anys. VEREMA: Manual en petites caixes. Selecció del raïm a la vinya. ELABORACIÓ: Fermentació durant 10 dies a 27ºC....
Brevatges
(Roses)
VELLA LOLA NEGRE
“Atrevit, amable i equilibrat. Garnatxa, varietat empordanesa per excel·lència. Carinyena i Sirà, li aporten una estructura ferma” Varietats: Garnatxa, carinyena i sirà Color: intens, capa alta, roig potent. Nas: intens i complexe amb notes de fru...
Brevatges
(Roses)
VI ROSAT
ANHEL D'EMPORDÀ ROSAT
100% Garnatxa Negra. Verema manual i amb caixes. Derrapat i maceració pel·licular en fred per obtenir el color desitjat i potenciar la posterior intensitat aromàtica. Escorregut del most flor. Premsat a molt baixa pressió separant les distintes frac...
Brevatges
(Roses)
CLARET DE L'ALBERA
Ull de Llebre, Garnatxa Negra i Carinyena El raïm es va macerar durant tres dies i dues nits, tal i com ho vam trobar escrit als receptaris antics. Passat aquest temps el vi va fermentar en tines de formigó on va reposar amb les mares 9 mesos. El res...
Brevatges
(Roses)
SÀTIRS ROSAT
VARIETATS: Garnatxa negra (70%), Cabernet sauvignon (20%) i Syrah (10%) TERRER: Sol granític EDAT VINYES: Entre 5 i 15 anys. VEREMA: Manual en petites caixes. Selecció del raïm a la vinya. ELABORACIÓ: Fermentació durant 18 dies a 13ºC. Lle...
Brevatges
(Roses)
VELLA LOLA ROSAT
“Llaminer i fresc” Color: vermell brillant i potent. Nas: potent de fruita negre fresca, maduixa i llaminadura. Boca: fresca amb records de maduixa, llarg i persistent. Producció: 2.533 ampolles. Varietats: monastrell.
Brevatges
(Roses)