DEMOCRAZY: La Transición, Borbón y cuenta nueva tracta del procés que va patir el país després de la mort de Franco. Combinant el documental i la comèdia, repassa els episodis més importants d’aquest període de la història d’Espanya i es qüestiona la fortalesa de la seva democràcia. Les sis actrius interpretaran més d’una trentena de personatges que, entre cançons i chascarrillos, s’endinsaran en l’exposició i la recreació d’algun dels moments més emblemàtics de la Transició (la coronació del rei, el nu de la Marisol a la portada d’Interviú i la dimissió de Suárez, entre molts altres fets. Amb aquest projecte, la jove companyia La Saura vol donar un altaveu al discurs crític, desacomplexat i alhora complex de les noves generacions davant de la història i la democràcia.
La Saura és una companyia emergent nascuda al 2021 que investiga noves maneres de fer i vol acostar el teatre a nous públics. Sorgida a l’escola Eòlia EAS de Barcelona, presenten l’any 2022 l’obra de Democrazy: La Transición, Borbón y cuenta nueva, espectacle amb el que giren per Catalunya i Madrid. I que ha estat nominat als XXV Premis de la Crítica d’Arts Escèniques en la sisena edició de la categoria de Novaveu. En el 2023, es troba en la preproducció de l’espectacle de Céspedes en Sherwood. O el extraño fenómeno de los alienígenas que se cuelan en tu boda, producció que combina amb la distribució de l'anterior projecte, i la participació projecte educatiu Companyia per un dia en el qual farà un acompanyament de creació d’una peça de teatre documental a un institut de la comarca Gironina. Actualment la CIA està formada per Sara Font, Mònica Balsells, Mario Rebugent i Carla Griñó.