L’espectacle consta d’un grup de músics de carrer que toquen música medieval en un format completament itinerant adequat per a cercaviles, rues i seguicis en el marc de les fires medievals, així com per a actes populars i tradicionals. El repertori que interpreten inclou temes d’orígens més ancestrals, o si més no amb una marcada sonoritat envellida, basada en troballes de cançons de les èpoques medieval i renaixentista, però també temes més actuals, que el grup ha arranjat adaptant-los a la formació que proposen per aconseguir la sensació de trobar-se al bell mig de l’edat mitjana. En el format habitual, Sübitus proposa una formació de quintet: una gralla dolça sense claus, una gralla dolça amb claus, una tarota, un timbal de cordes petit amb bordonera i un timbal de cordes gros. Tot això, a més de diversos instruments de percussió menor, així com corns per donar suport a les freqüències greus.
Sübitus neix de la formació musical que ha compost el nucli dur de l’espectacle Musicæst, de la companyia Festinamus, des de l’any 2005 i que ha participat en grans fires temàtiques a França i arreu de la península Ibèrica. Amb la mateixa idea i els mateixos músics, però amb una posada en escena i un espectacle renovats, Sübitus pretén concentrar els esforços a oferir un producte musical de qualitat, sense deixar de banda els aspectes visual i escènic, així com el rigor històric, tant en el vestuari com en els instruments i la sonoritat. Els membres que integren el grup han treballat o treballen en companyies de diferents punts del món de l’espectacle, com Xarop de Canya (espectacles de carrer), La Banda del Surdo (percussió i espectacles de carrer), Drakonia (espectacles temàtics), Graiatus (música medieval), Aestus (espectacles temàtics) o Tequatre (teatre), entre d’altres, i han estudiat en centres d’ensenyaments artístics superiors com l’Escola Superior d’Estudis Musicals Taller de Músics (Barcelona) o l’ERAM (Salt).